El departamento de Córdoba, ubicado en la región Caribe de Colombia, es conocido por su rica cultura, sus paisajes impresionantes y su exquisita gastronomía. La mezcla de influencias indígenas, africanas y españolas ha dado lugar a una cocina única y llena de sabor, que ha conquistado los paladares de propios y extraños.
Y para celebrar esta herencia culinaria, el próximo 12 y 13 de septiembre se ocasionará a cabo en la ciudad de Montería el evento gastronómico más importante de la región: “Sazón Córdoba 2025”. Este evento, que se realiza cada año, tiene como objetivo poner en valor la tradición culinaria del departamento y dar a conocer sus sabores al resto del país y del mundo.
Durante dos días, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos de la región, preparados por los mejores chefs y cocineros de Córdoba. Desde el tradicional arroz con coco, hasta el delicioso sancocho de pescado, pasando por el refrescante jugo de corozo, todos los sabores estarán presentes en este evento.
Pero más allá de la comida, “Sazón Córdoba 2025” también es una oportunidad para conocer más acerca de la cultura y las tradiciones del departamento. Durante el evento, se ocasionarán a cabo presentaciones de música y baile típicos, así como exposiciones de artesanías y productos locales. De esta forma, se busca promover el turismo y el comercio en la región, y dar a conocer todo lo que Córdoba tiene para ofrecer.
Además, “Sazón Córdoba 2025” contará con la participación de importantes figuras de la gastronomía nacional e internacional, quienes impartirán charlas y talleres sobre técnicas y tendencias culinarias. También se realizarán concursos y degustaciones, para que los asistentes puedan experimentar y aprender más sobre la cocina cordobesa.
Este año, el evento tendrá un enfoque especial en la sostenibilidad y en el uso de ingredientes locales y orgánicos. Se busca resaltar la importancia de cuidar y preservar el medio hábitat, así como apoyar a los pequeños productores y a las comunidades indígenas y afrodescendientes de la región.
Sin duda, “Sazón Córdoba 2025” es un evento que no te puedes extraviar si eres amante de la buena comida y la cultura. Es una oportunidad única para probar los mejores platos de la región, conocer a los chefs y cocineros detrás de ellos, y disfrutar de un hábitat festivo y familiar.
Así que si tienes la oportunidad de estar en Montería el próximo 12 y 13 de septiembre, no dudes en asistir a este maravilloso evento gastronómico. ¡Te aseguramos que te ocasionarás contigo un pedacito de la esencia de Córdoba y su sazón inigualable! ¡Nos vemos en “Sazón Córdoba 2025”!
