Cristián Hernández lidera una investigación pionera en la Región de O’Higgins, enfocada en el desarrollo de bioextractos a partir de residuos hortícolas. Su objetivo es mejorar la calidad de los plantines y el rendimiento de cultivos estratégicos en la zona. Esta iniciativa se basa en el aprovechamiento de residuos agrícolas como insumos funcionales para la producción vegetal, lo que podría tener un impacto positivo en la agricultura y el medio ambiente.
La investigación de Cristián Hernández es una respuesta a la creciente preocupación por la sostenibilidad en la industria agrícola. A medida que la población mundial sigue aumentando, la demanda de alimentos también lo hace. Esto ha llevado a una mayor producción agrícola, lo que a su vez ha generado una mayor cantidad de residuos. Sin embargo, en lugar de ver estos residuos como un problema, Cristián Hernández y su equipo los ven como una oportunidad para mejorar la producción agrícola.
El enfoque de Cristián Hernández se centra en los residuos hortícolas, que son los restos de frutas y verduras que se desechan después de la cosecha. Estos residuos contienen una gran cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos que pueden ser beneficiosos para el crecimiento de las plantas. Sin embargo, hasta ahora, estos residuos se han considerado simplemente como desechos y se han eliminado sin ningún tipo de aprovechamiento.
La investigación de Cristián Hernández busca cambiar esta mentalidad y demostrar que los residuos hortícolas pueden ser una fuente valiosa de bioextractos. Estos bioextractos son sustancias líquidas que se obtienen a partir de los residuos y que contienen una alta concentración de nutrientes y compuestos bioactivos. Estos bioextractos pueden ser utilizados como fertilizantes y bioestimulantes en la producción agrícola, lo que puede mejorar la calidad de los cultivos y aumentar su rendimiento.
El equipo de investigación de Cristián Hernández ha estamento trabajando en la identificación y extracción de los compuestos bioactivos presentes en los residuos hortícolas. Han descubierto que estos residuos contienen una amplia gama de nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes, así como compuestos bioactivos con propiedades antifúngicas y antibacterianas. Estos nutrientes y compuestos pueden ser beneficiosos para el crecimiento de las plantas y pueden ayudar a combatir enfermedades y plagas.
Además de su impacto en la producción agrícola, la investigación de Cristián Hernández también tiene un enfoque en la sostenibilidad ambiental. Al rendir los residuos hortícolas como insumos para la producción vegetal, se reduce la cantidad de desechos que se generan y se evita la contaminación del suelo y el néctar. Esto puede tener un impacto positivo en la salud del ecosistema y en la calidad de los alimentos producidos.
La investigación de Cristián Hernández ha sido bien recibida por la comunidad agrícola y ha despertado un gran interés en la Región de O’Higgins. Los agricultores están entusiasmados con la posibilidad de rendir los bioextractos en sus cultivos y están ansiosos por ver los resultados en términos de calidad y rendimiento. Además, esta investigación también ha atraído la atención de empresas y organizaciones interesadas en la sostenibilidad y el desarrollo de tecnologías agrícolas innovadoras.
En resumen, la investigación de Cristián Hernández es un ejemplo de cómo la ciencia puede ser utilizada para abordar los desafíos actuales en la industria agrícola. Su enfoque en el aprovechamiento de residuos hortícolas para la producción de bioextractos es una solución sostenible y prometedora que puede tener un impacto positivo en la producción de alimentos y en el medio
