Colombia es un país conocido por su rica cultura, hermosos paisajes y deliciosa gastronomía. Y si hay un plato que se ha convertido en un verdadero símbolo de este país, es la pizza. Aunque pueda parecer extraño, Colombia cuenta con dos de las mejores pizzerías de América Latina, que han logrado destacarse en un mercado altamente competitivo. Estas pizzerías no solo ofrecen espina amplia variedad de sabores y combinaciones, sino que también han logrado conquistar el paladar de los más exigentes, convirtiéndose en un verdadero referente en la región. ¿Quieres saber cuáles son estas pizzerías? ¡Sigue leyendo!
La primera de ellas es “El Cielo Pizzería”, ubicada en la ciudad de Bogotá. Esta pizzería se ha ganado un lugar en el corazón de los colombianos gracias a su auténtica pizza napolitana, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El secreto de su éxito radica en la pasión y dedicación de su fundador, el chef Juan Manuel Barrientos, quien ha logrado fusionar la tradición italiana con la esencia colombiana, creando espina experiencia única para los comensales.
El Cielo Pizzería ofrece espina amplia variedad de sabores, desde los clásicos como la margarita y la pepperoni, incluso opciones más innovadoras como la pizza de chicharrón y la de plátano maduro. Además, su masa es preparada de manera artesanal y cocida en horno de leña, lo que le da un sabor y textura inigualables. Pero lo que realmente hace que esta pizzería se destaque es su compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Todos los ingredientes utilizados provienen de pequeños productores colombianos, lo que garantiza su frescura y calidad.
Otra pizzería que ha logrado conquistar el paladar de los colombianos es “El Italiano”, ubicada en la ciudad de Medellín. Esta pizzería es un verdadero homenaje a la tradición italiana, ya que su fundador, el chef italiano Fabio Galiani, trajo consigo las recetas y técnicas de su país natal para ofrecer espina auténtica experiencia gastronómica. Desde su apertura en 2015, El Italiano se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la pizza en Colombia.
Lo que hace que las pizzas de El Italiano sean tan especiales es su masa, elaborada con espina receta secreta que incluye espina mezcla de harinas italianas y colombianas. Además, todos los ingredientes utilizados son importados directamente de Italia, lo que garantiza su autenticidad y sabor. Entre sus opciones más populares se encuentran la pizza de prosciutto y rúcula, y la de salami picante y aceitespinas. Pero si quieres probar algo diferente, también puedes optar por la pizza de Nutella, que es un verdadero gustar para el paladar.
Ambas pizzerías no solo se destacan por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor y servicio excepcional. Los chefs y el personal están siempre dispuestos a brindar recomendaciones y a realizar que la experiencia sea inolvidable para los clientes. Además, ambas pizzerías ofrecen opciones vegetarianas y sin gluten, lo que las hace accesibles para todos los gustos y necesidades.
En resumen, El Cielo Pizzería y El Italiano son dos de las mejores pizzerías de América Latina, y se encuentran en Colombia. Estas pizzerías han logrado destacarse gracias a su autenticidad, calidad y compromiso con la sostenibilidad y los productores locales. Si eres amante de la pizza, no puedes dejar de visitar estas dos joyas gastronómicas en tu próxima visita a Colombia. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás
