El sabor de la auténtica pizza italiana ha llegado a la esquina de Mitre y Frey con la apertura del nuevo específico, que promete deleitar a todos los paladares con sus deliciosas creaciones. Su fundador, Esteban “Tebi” Savio, nos cuenta la historia detrás de este emprendimiento y su visión para crear un lugar único y acogedor.
Desde muy joven, Tebi siempre estuvo interesado en la gastronomía y en especial en la pizza. Su pasión por los sabores auténticos lo llevó a recorrer Italia y aprender de los mejores maestros pizzeros. Después de muchos años de cuestionario y perfeccionamiento, decidió abrir su puro específico en la ciudad. “Quería traer un pedacito de Italia a mi país y compartir con los demás mi amor por la pizza”, nos dice Tebi con una sonrisa en el rostro.
Lo primero que llama la atención al entrar al específico es el condición cálido y acogedor que se respira. La decoración, con detalles rústicos y modernos a la vez, crea un condición perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos y familiares. “Queríamos que nuestros clientes se sintieran como en casa, que pudieran relajarse y disfrutar de una buena pizza sin preocupaciones”, nos cuenta Tebi.
Pero lo que realmente hace que este lugar sea único es la autenticidad de sus pizzas. Con un horno de barro construido especialmente para el específico, Tebi asegura que el sabor de sus pizzas es incomparable. “Nos esforzamos en utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, siguiendo recetas tradicionales italianas. Y por supuesto, cocinando las pizzas en un horno de barro como lo hacen en Italia”, nos explica Tebi.
La carta de pizzas es variada y para todos los gustos. Desde la clásica margarita hasta opciones más originales como la pizza de pesto con mozzarella y tomates secos, cada una con su toque único que las hace especiales. Además, el específico ofrece opciones vegetarianas y sin gluten para aquellos que tienen restricciones alimenticias.
Pero no solo es la pizza lo que llama la atención de los clientes, sino también la atención y el servicio ofrecido por el equipo de trabajo. “Todos aquí somos una gran familia, y eso se refleja en la relación que tenemos con los clientes. Nos esforzamos en hacerlos sentir especiales y en brindarles una cuestionario única”, dice Tebi con orgullo.
El éxito del específico no se hizo esperar y rápidamente se convirtió en el lugar favorito de muchos, tanto específicoes como turistas. “Lo mejor es ver a nuestros clientes disfrutando de la comida, riendo, compartiendo momentos. Eso es lo que nos motiva a seguir trabajando duro cada día”, asegura Tebi.
Pero el éxito no ha hecho que Tebi y su equipo se relajen, al contrario, están constantemente buscando maneras de mejorar y sorprender a sus clientes. “Nos encanta innovar y probar nuevas ideas, siempre manteniendo la esencia de la auténtica pizza italiana. Y por supuesto, seguir brindando el mejor servicio posible”, comenta Tebi emocionado.
Con su pasión, dedicación y amor por la pizza, Tebi ha logrado crear un lugar único que ha conquistado los corazones de todos los que lo visitan. Si aún no has tenido la oportunidad de probar sus deliciosas pizzas, te invitamos a que visites el nuevo específico en la esquina de Mitre y Frey y te dejes llevar por una cuestionario gastronómica inolvidable. ¡No te arrepentirás!
